L’aneth peut accompagner notamment les salades, les poissons, les viandes ou encore les sauces.

Les graines d’aneth sont quant à elles souvent utilisées pour parfumer des liqueurs ou des confitures.

Très prisée en tant qu’herbe aromatique.

S’utilise idéalement crues car son arôme s’atténue à la cuisson.

Accompagne à merveille les crudités , les pâtes, les poissons, les œufs brouillés, le poulet, le lapin, le canard, les sauces (vinaigrettes, au citron, à l’huile d’olive).

On l’utilise  aussi comme ingrédient de base dans le pesto.

Communément utilisé pour rehausser la saveur des pommes de terre cuites.

Excellent complément pour les salades, les entrées, les pâtes ou les soupes.

Très populaire dans la cuisine indienne, chinoise et thailandaise.

Il est également utilisé dans la cuisine mexicaine comme dans la préparation de Guacamole, d'autres sauces, soupes, coriandre est toujours présent dans la nourriture latino-américaine.

Se glisse sous la peau de toutes les volailles où il peut développer ainsi tout son arôme.

Idéal pour farcir le ventre des poissons blancs.

Relève également les oeufs et les fruits de mer.

Dans une salade, il permet de remplacer allègrement le sel et le poivre.