Une vie culinaire...
Produits
HERBES
LÉGUMES
Persil italien
Présentation originale
68567 12735 6
Plante
Persil italien
Persil italien
En vrac
Persil italien
Boîte d'emballage:
1 - 4 ℃
90
Temp.
Cs/Palette
Quantité
T/H
90/6
Persil italien
Petroselinum crispum neapolitanum
-
Le persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, les sauces, et les plats de légumes et de viande.
Les feuilles sont utilisées comme herbe
La source: USDA
Nutriment | Unité | 100 g |
|---|---|---|
Vitamine A, UI | IU | 8424 |
Vitamine K (phylloquinone) | µg | 1640 |
Potassium, K | mg | 554 |
Vitamine A, RAE | µg | 421 |
Folate, DFE | µg | 152 |
Calcium, Ca | mg | 138 |
Vitamine C, acide ascorbique total | mg | 133 |
Eau | g | 87.71 |
Phosphore, P | mg | 58 |
Sodium, Na | mg | 56 |
Magnésium, Mg | mg | 50 |
Énergie | kcal | 36 |
Glucides, par différence | g | 6.33 |
Clôture de fer | mg | 6.2 |
Fibre, régime alimentaire total | g | 3.3 |
Protéine | g | 2.97 |
Niacine | mg | 1.313 |
Zinc, Zn | mg | 1.07 |
Toutes ces informations sont approximatives
Recettes avec:
Persil italien
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