Une vie culinaire...
Produits
HERBES
LÉGUMES
Coriandre
Présentation originale
68567 14105 5
Plante
Coriandre
Coriandre
En vrac
Coriandre
Boîte d'emballage:
2 - 3 ℃
504
Temp.
Cs/Palette
Quantité
6 X 1 (Bunch)
T/H
63/8
Coriandre
Coriandrum sativum
-
Très populaire dans la cuisine indienne, chinoise et thailandaise.
-
Il est également utilisé dans la cuisine mexicaine comme dans la préparation de Guacamole, d'autres sauces, soupes, coriandre est toujours présent dans la nourriture latino-américaine.
Les feuilles sont utilisées comme herbe
La source: USDA
Nutriment | Unité | 100 g |
|---|---|---|
Vitamine A, UI | IU | 6748 |
mg | 521 | |
Vitamine A, RAE | µg | 337 |
Vitamine K (phylloquinone) | µg | 310 |
Eau | g | 92.21 |
Calcium, Ca | mg | 67 |
Folate, DFE | µg | 62 |
Phosphore, P | mg | 48 |
Sodium, Na | mg | 46 |
Vitamine C, acide ascorbique total | mg | 27 |
Magnésium, Mg | mg | 26 |
Énergie | kcal | 23 |
Glucides, par différence | g | 3.67 |
Fibre, régime alimentaire total | g | 2.8 |
Vitamine E (alpha-tocophérol) | mg | 2.5 |
Protéine | g | 2.13 |
Clôture de fer | mg | 1.77 |
Niacine | mg | 1.114 |
Toutes ces informations sont approximatives
Recettes avec:
Coriandre
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Coriandre