Una deliciosa ensalada que combina perfectamente con la temporada de otoño, muy refrescante con frutas crujientes ...
Preparación: 15 minutos
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
ENSALADA
1 manojo de Col Trudeau Farms
1 pera madura
2 manzanas rojas
50 g de trozos de tocino
ADEREZO
0 ml de jarabe de maple
100 ml de aceite de oliva ligero
40 ml de vinagre de sidra
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1) Lavar, escurrir y cortar la col rizada en pedazos.
2) Mostrar col rizada en un tazón de servicio.
3) Cocine los lardons, escurra y reserve.
4) Mezcle el jarabe de arce, el aceite, el vinagre de sidra y sazone al gusto.
5) Corta las manzanas y la pera en pequeños dados (0.5 cm) y colócalos encima de la col rizada.
6) Agregue el aderezo y los trozos de tocino.
7) Mezclar y servir.