Esta receta es la combinación perfecta entre la profundidad ideal de nuestra albahaca y el maravilloso sabor del tomate.
Preparación: 15 minutos
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
ENSALADA
1 contenedor de perlas Bocconcini
6 tomates italianos
100 g de hojas de ensalada mixta
ADEREZO
250 ml de aceite de oliva
75 ml de vinagre balsámico
1/2 manojo de Perejil Italiano Trudeau
15 ml de mostaza
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1) En un tazón, pon los tomates. Dejar de lado.
2) Para hacer aderezo, mezcle todos los ingredientes. Agregue el perejil picado.
3) Arregle una cama de verduras mixtas en cuatro platos. Organizar porciones de ensaladas Bocconcini y tomates. Rocíe con aderezo. Adornar con albahaca. Enfríe cada plato en el refrigerador por al menos 45 minutos antes de servir.