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Amilcar Henriquez

Camarones agridulces con miel y cilantro


El ambiente festivo de la parrilla con un toque de perfume oriental.

  • Preparación: 25 minutos

  • Cocine: 5 minutos

  • Rinde: 4 porciones

Ingredientes

8 brochetas de madera

24 camarones medianos, pelados y desvelados

1 manojo de Trudeau Cilantro

65 semillas de sésamo (13 cucharaditas) de sésamo

60 ml (1/4 taza (s)) de miel

Suficiente cantidad de sal y pimienta

30 ml (2 cucharadas) de jugo de lima

Instrucciones

1) Mezcle todos los ingredientes en un tazón. Agregue el camarón y mezcle bien. Cubra y refrigere 1 hora.

2) Enrosque 3 camarones en cada pincho.

3) Precaliente la barbacoa a fuego medio y cocine los pinchos hasta que cambien de color, para obtener un color rosado. También puede pasar los pinchos en el horno a la parrilla para obtener el mismo resultado.

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