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Amilcar Henriquez

Ensalada de piña y albahaca tropical


Un escape a los trópicos con frescura. Una sabrosa mezcla de piña y nuestra albahaca tropical para una experiencia gastronómica inolvidable.

  • Preparación: 10 minutos

  • Cocine: 10 minutos

  • Rinde: 4 a 6 porciones

Ingredientes

1 piña madura en cubos

45 ml de cointreau

50 ml de azúcar

100 ml de agua

Instrucciones

1) Llevar a ebullición agua, azúcar y Cointreau. Refrigere hasta que el almíbar esté frío.

2) Pelar y cortar finamente la piña (0,5 cm)

3) Ponga la piña en un tazón.

4) Picar las hojas de albahaca y agregar a la piña.

5) Vierta el almíbar sobre la piña, mezcle para cubrir y sirva en copas de Martini.

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